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Publié : 22 décembre 2012
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Mutualisation de ressources en STL Biotechnologies

Vous trouverez ci-joint plusieurs documents de travail émanant des équipes intervenant en STL Biotechnologies dans l’académie.

Propositions du lycée Senghor - Evreux

Vous trouverez des supports théoriques et des exemples d’activités technologiques pour la classe de T STL Biotechnologies.

- Supports théoriques sur l’analyse des biocontaminations :

Biocontaminations

- Supports théoriques sur les agents antimicrobiens :

Antimicrobiens

- Supports théoriques sur les bactériophages :

Bactériophages

- Supports théoriques sur les réactions antigènes - anticorps :

Réactions antigène - anticorps

Ajouts du 16 janvier 2013  :

- Supports théoriques sur la bio-informatique :

Bio-informatique

- Supports théoriques sur les enzymes :

Les enzymes - outils de transformation des biomolécules

- Quelques exemples d’activité technologiques comprenant des AT de révision et des AT essentiellement orientées autour du thème "Laits et produits laitiers" :

AT - Le prix du lait de chèvre
AT - Validation de la préparation d’un milieu de culture
AT - Analyses et contrôles sur le lait cru
AT - Contrôles d’hygiène dans l’industrie laitière

Ajouts du 16 janvier 2013  :

AT - Dénombrement des phages lactiques
AT - Contrôle des traitements thermiques du lait