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Publié : 22 décembre 2012
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Mutualisation de ressources en STL Biotechnologies

Vous trouverez ci-joint plusieurs documents de travail émanant des équipes intervenant en STL Biotechnologies dans l’académie.

Propositions du lycée Senghor - Evreux

Vous trouverez des supports théoriques et des exemples d’activités technologiques pour la classe de T STL Biotechnologies.

- Supports théoriques sur l’analyse des biocontaminations :

PDF - 273.8 ko
Biocontaminations

- Supports théoriques sur les agents antimicrobiens :

PDF - 603.9 ko
Antimicrobiens

- Supports théoriques sur les bactériophages :

PDF - 225.7 ko
Bactériophages

- Supports théoriques sur les réactions antigènes - anticorps :

PDF - 220.7 ko
Réactions antigène - anticorps

Ajouts du 16 janvier 2013  :

- Supports théoriques sur la bio-informatique :

PDF - 186.8 ko
Bio-informatique

- Supports théoriques sur les enzymes :

PDF - 478.6 ko
Les enzymes - outils de transformation des biomolécules

- Quelques exemples d’activité technologiques comprenant des AT de révision et des AT essentiellement orientées autour du thème "Laits et produits laitiers" :

PDF - 169.3 ko
AT - Le prix du lait de chèvre
PDF - 112.3 ko
AT - Validation de la préparation d’un milieu de culture
PDF - 201.3 ko
AT - Analyses et contrôles sur le lait cru
PDF - 184.2 ko
AT - Contrôles d’hygiène dans l’industrie laitière

Ajouts du 16 janvier 2013  :

PDF - 46.4 ko
AT - Dénombrement des phages lactiques
PDF - 464.8 ko
AT - Contrôle des traitements thermiques du lait

Documents joints