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Publié : 4 février 2014
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Formation académique Pack hygiène et réglementation microbiologique

Vous trouverez ci-dessous les documents projetés lors de la formation du 4 février 2014 organisée au lycée Galilée de Franqueville Saint Pierre :

- Le diaporama sur le pack hygiène :

Pack hygiène

- Le diaporama sur le contrôle microbiologique des bioproduits :

Contrôle des bioproduits

- Le règlement 2073/2005 avec les critères microbiologiques :

Règlement 2073/2005
Voici également le lien vers l’espace enseignant Afnor, permettant de télécharger différents documents après avoir créé un compte (avec votre adresse mail professionnelle) : Espace Afnor enseignant