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Publié : 15 septembre 2016
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Biotechnologies et industries

Moins connues que les biotechnologies rouges et vertes, les biotechnologies blanches sont extrêmement importantes notamment pour la production de produits chimiques et de polymères utilisables dans les domaines de l’agroalimentaire, de la cosmétique et de la pharmaceutique, ainsi que dans le domaine des nouveaux carburants.

Dans le contexte actuel de réchauffement climatique et de moindre disponibilité du carbone fossile (pétrole, hydrocarbures…) le défi est d’utiliser la biomasse, source gigantesque de carbone renouvelable, comme matière première au service d’un très grand nombre d’applications industrielles, de la chimie aux biocarburants, en passant par le papier, les produits alimentaires, les produits pharmacologiques, ainsi que le textile, les détergents...

La vidéo, ci-dessous, vous présente un certain nombre d’applications de ces biotechnologies.



Télécharger la vidéo :

MPEG4 - 10.1 Mo
Les biotechnologies blanches au service de l’industrie - Pôle de compétences TICE & Biotechnologies - Académie de Rouen

Quiz sur les biotechnologies blanches :

-Les biotechnologies blanches sont des technologies industrielles (2 pts) :





-Les biotechnologies permettent exclusivement la fabrication de produits pharmaceutiques (1 pt) :



-Les antibiotiques (2 pts) :





-Les fermenteurs sont des appareils permettant (2 pts) :





-La production d’une gélule d’antibiotique suite à une fermentation nécessite (2 pts) :






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