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Ressources

  • Electrophorèse SDS PAGE : principe et exemple d’application en STL Biotechnologies - Juin 2012

    L’objectif de cet article est de :
    recenser quelques ressources (vidéos, animations, diaporamas...) permettant d’appréhender le principe de cette technique électrophorétique,
    présenter des ressources en anglais permettant d’envisager une utilisation dans la cadre de la LV technologique de section STL Biotechnologies,
    présenter un exemple d’application pratique en STL Biotechnologies, portant sur l’identification variétale de protéines de tissu musculaire de poisson.
    Principe et mise en oeuvre de (...)

  • Des bonbons au laboratoire ! - Mai 2012

    Des confiseries gélifiées en forme d’ourson très appréciées des enfants ont la composition suivante :
    « Sirop de glucose, Sucre, Gélatine, Acidifiant : acide citrique, Dextrose, Jus de fruits concentrés, Arômes »
    Trois objectifs de séquences au laboratoire sont définis :
    application de la chromatographie d’exclusion moléculaire à la séparation des constituants du bonbon gélifié avec contrôle de l’efficacité de la séparation par le dosage des protéines et du glucose,
    dosage de l’acidité du bonbon
    contrôle (...)

  • Détection d’OGM dans un aliment - Mai 2012

    Cet article vous présente une méthode de détection d’OGM dans un aliment par PCR et électrophorèse d’ADN.
    Les organismes génétiquement modifiés
    Détection d’OGM dans un aliment et technique PCR
    Protocoles expérimentaux
    Partie 1 : Les organismes génétiquement modifiés
    Vous pouvez retrouver à cette adresse une série d’affiche sur le thème des OGM réalisées par les étudiants de 2ème année du BTS Bioanalyses et Contrôles du lycée Léopold Sédar Senghor d’Evreux dans le cadre de la fête de la science 2010 dont (...)

  • Méthodes ELISA et Test HIV - Mai 2012

    Cet article vous présente une méthode immunoenzymatique utilisée pour le dépistage des personnes séropositives au HIV (virus du SIDA). A la fin de cet article un protocole de dépistage vous est proposé. La méthode ELISA VIH et technique de dépistage Protocoles expérimentauxPartie 1 : La méthode ELISA
    La méthode immuno-enzymatique ELISA (de l’anglais Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) qui correspond donc à un dosage immuno-enzymatique sur support solide, est un examen courant de laboratoire.
    Cette (...)

  • Production in vitro de la GFP - Octobre 2011

    Dans le cadre du projet européen Comenius "The Game of Protein" qui vous est présenté à cette adresse, une des manipulations réalisées est la production in vitro de GFP.
    Vous trouverez :
    un article d’introduction sur la GFP
    un diaporama de présentation de la GFP
    un diaporama de présentation de la synthèse des protéines in vivo et in vitro
    un diaporama de présentation du principe de l’électrophorèse SDS-PAGE
    un article présentant au travers d’images et de vidéos la manipulation permettant la (...)

  • Détermination de la masse moléculaire de la GFP - Janvier 2011

    Dans le cadre du projet européen Comenius "The Game of Protein" qui vous est présenté à cette adresse, une des manipulations réalisées est l’estimation de la masse moléculaire de la GFP.
    Vous trouverez :
    un article d’introduction sur la GFP
    un diaporama de présentation de la GFP
    un diaporama de présentation du principe de l’électrophorèse SDS-PAGE
    un article présentant au travers d’images et de vidéos la manipulation permettant l’estimation de la masse moléculaire de la GFP par SDS-PAGE
    et pour les (...)

  • Les glucides - Janvier 2010

    Voici un cours sur les glucides destiné aux étudiants de BTS et plus particulièrement à ceux de BTS BioAnalyses et Contrôles.
    INTRODUCTION
    Aspect quantitatif
    Aspect qualitatif
    Classification
    Sous chapitre 1 : STRUCTURE DES OSES
    I . PRESENTATION GENERALE DES OSES
    1° ) Définition
    2° ) Classification
    II . ISOMERIE DES OSES
    1° ) Définition générale
    2° ) Exemple du glycéraldéhyde
    3° ) Pour les autres oses
    III . NOMENCLATURE D ET L ET FILIATION DES OSES
    1° ) Série D et série L
    2° ) (...)

  • TP - Composition de différents aliments - Janvier 2010

    Cette manipulation sera effectuée sur 4 aliments : pain, viande, produit laitier, fruit. Détermination de la teneur en eau Détermination de la teneur en sels minéraux et en matières organiques

  • TP - Etude des lipides - Janvier 2010

    Le but de cette séance est d’étudier les propriétés physico-chimiques principales des lipides. Mise en évidence de la présence de lipides Etude de l’hydrophobie des lipides Mise en évidence des lipides dans les noix Action de la lipase pancréatique sur les lipides du lait

  • Schéma récapitulatif métabolisme - Janvier 2010

    Ci dessous un fichier Excel, modifiable et imprimable, récapitulatif du métabolisme énergétique.

  • Diaporama d’enzymologie BTS BioAC - Janvier 2010

    Le diaporama ci-joint est un document de synthèse des notions d’enzymologie abordées en première année de BTS BioAnalyses et Contrôles.
    Mis à jour septembre 2010

  • Réalisation de régression linéaire - Janvier 2010

    Utilisation du fichier excel régression.xls à télécharger en document joint
    Première étape :
    Entrer les valeurs de l’axe des abscices (valeurs étalons) (huit au maximum)
    Entrer les valeurs expérimentales correspondantes de l’axe des ordonnées (absorbances lues pour les tubes étalons)
    La courbe et sa regression linéaire se trace automatiquement.
    Deuxième étape :
    Lire les valeurs a et b, de l’équation ( y = a x + b ) qui apparait dans un cadre sur la courbe, et les reporter dans le tableau
    Entrer (...)

  • Détermination de KM et Vmax - Janvier 2010

    Détermination de KM et Vmax
    Exemple de la phosphatase alcaline

  • TP Cinétique enzymatique - Janvier 2010

    Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique
    Détermination des constantes cinétiques Km et Vmax d’une réaction enzymatique
    Etude de l’influence de la concentration enzymatique et d’un effecteur sur une réaction enzymatique
    Etude de l’influence du pH et de la température sur une réaction enzymatique
    Par deux méthodes :
    Par méthode cinétique
    L’enzyme étudiée est la phosphatase alcaline qui catalyse l’hydrolyse des liaisons esters lorsque l’acide engagé est l’acide phosphorique (...)

  • Electrophorèse des protéines sériques - Janvier 2010

    Vous trouverez en pièce jointe un protocole de réalisation de l’électrophorèse de zone des protéines sériques sur gel d’acétate de cellulose.
    Les bandes sont analysées avec le logiciel MESURIM téléchargeable à cette adresse :
    http://pedagogie.ac-amiens.fr/svt/info/logiciels/Mesurim2/Telecharge.htm

  • Mise au point d’une séparation par HPLC - Janvier 2010

    Avant de se lancer dans la manipulation proprement dite, il est nécessaire de se poser diverses questions :
    De quelles informations disposent-on sur la nature du mélange à analyser (nature, mode de préparation…)
    Quelles sont les propriétés physiques et chimiques des composés à séparer (polarité, solubilité, propriétés spectrales…)
    Après avoir résolu les problèmes de préparation de l’échantillon et choisit le type de chromatographie (partage, phase réverse, exclusion-diffusion…), la mise au point se fait en (...)

  • HPLC Principe et appareillage - Janvier 2010

    1. La chromatographie en phase liquide
    La chromatographie permet la séparation ou la purification d’un ou de plusieurs composés d’un mélange en vue de leur identification et de leur quantification.
    La chromatographie en phase liquide a permis de réaliser des analyses qui n’étaient auparavant pas possible avec les techniques sur couche mince ou en phase gazeuse.
    A l’origine la chromatographie en phase liquide se faisait sur des colonnes en verre. Le liquide traversait la phase (...)

  • QCM de biochimie structurale - Janvier 2010

    Ce QCM est destiné à une séance de révision qui peut être programmée en fin d’année de première ou en début de terminale.

  • Extraction de l’ADN de kiwi - Janvier 2010

    Cette manipulation est un exemple de technique d’extraction de molécules intracellulaires. Elle permet d’extraire les molécules d’ADN contenues dans les cellules : il est possible alors d’observer la structure filamenteuse de cette molécule.
    L’extraction de l’ADN est réalisée sur un végétal, le kiwi dont les cellules sont riches en ADN. La manipulation consiste à récupérer l’ADN contenu au cœur des cellules.
    La technique d’extraction comporte plusieurs étapes : destruction mécanique des cellules (...)

  • Le cycle cellulaire (animation) - Janvier 2009

    Réalisé par Rémi Moreda Voir des photographies de mitose

  • La traduction (animation) - Janvier 2009

    Réalisé par Remi Moreda Cliquer sur "Stop" pour démarrer